3 mar. 2014

Brazo de hojaldre con peras y manzanas

Os traigo otra recetita con Peras Rincón del Soto, que espero que os guste

BRAZO DE HOJALDRE CON PERAS Y MANZANAS


 Ingredientes
2 Manzanas golden
50 gr de azúcar
1 planta de hojaldre
Un poco Azúcar avainillado
Un chorrito de aceite
1 huevo para pintar





Preparación:

  1. Cortamos en cuadraditos las peras y las manzanas, las ponemos en una cazuela junto con el azúcar, el azúcar avainillado y un chorrito de aceite, y dejamos al fuego unos 10 minutos hasta que se hagan y cojan un poco de color.
  2. Cuando esté, dejamos que se enfríe un poco
  3. Calentamos el horno a 180º
  4. Extendemos el hojaldre y lo rellenamos con la mezcla de las frutas, después lo cubrimos con el resto de la masa de hojaldre haciendo pliegues en los bordes
  5. Pintamos (si os gusta, sino lo podeis dejar así), y lo metemos al horno unos 20 minutos.


Consejo: 
Podeis echar las frutas que mas os gusten, y luego decorarlo con azúcar glas y otras frutas por encima.






El sabor de la pera y manzana se mezcla y el hojaldre tiene el gusto del jugo de la pera y manzana, muy bueno y sabroso.


Gracias a nuestro colaborador Peras Rincón del Soto, que ha hecho posible esta receta.

40 comentarios:

  1. tiene que estar buenisimo....gracias

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  2. me encanta!! yo todo lo que lleve hojaldre y manzanas me pierde y la combinacion con la pera genial :)

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  3. Que buena pinta tiene! Ideal para comer fruta, además debe estar riquísimo. A ver si me animo y lo preparo. Besos

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  4. yo aun sigo peleandome con el hojaldre, hasta que no me salga perfecto no parare jajaja
    Te he dejado un regalito en mi blog, seguro que te gusta :) http://cocinaconann.blogspot.com.es/2014/03/segundo-premio-liebster-award.html

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  5. que rico madre mia me apunto la receta

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  6. May que rico tiene que estar este hojaldre, relleno con las frutas.....ummmmmmmmmmm!!!!!!!
    Besitosss guapi.

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  7. May cielo si es que me haces unas cosas más ricas!!!!!!! Que bueno tiene que estar! Besitos preciosa!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  8. Ayh mi niña que maravilla de recetas nos traes, es imposible pasarse por tu blog y que las tripas no protesten..................delicioso.

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  9. Me encanta el hojaldre , y las peras y manzanas mas ,esto hay q probarlo!!

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  10. Hola May!!! No te conocía pero ya estoy aquí, me gusta tu blog y tienes una seguidora má!!! Tienes muy buenas recetas!!! Un beso me quedo para ver más

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    1. Por cierto tienes un premio en mi blog! Espero que te guste!!

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  11. Me quedo por aquí porque este postre, que no conocía, me está diciendo cómeme, cómeme. Un saludo y seguiré atenta a todas tus recetas desde http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/

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  12. Hola guapa!!! me quedo por aqui ,, que ricas las peras ,, yo las he probado y tengo pendiente subir una receta ,, ;) muy chulo tu blog ;) suerte

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  13. Que rico, yo este le hice parecido pero con manzanas una vez, ahora probaré con peras a ver que tal. Muchas gracias

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  14. hola May !!!
    la verdad que el hojaldre está riquisimo con cualquier cosa
    me gusta tanto en dulce como en salado
    te ha quedado un plato de lo mas rico
    besossss

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  15. Me parece un bocado buenísimo. Qué rico!!
    Muchas gracias por tu visita
    besos

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  16. que rica, me encanta la manzana en este tipo de tartas

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  17. Qué buena pinta y no parece difícil... Cada vez me convence más el hojaldre. Besos.

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  18. Riquísimo María !!!
    Tiene una pinta espectacular !!!
    Besos

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  19. Hola María, gracias por pasar por nuestra cocina, aqui ya nos tienes de seguidoras!
    Bss

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  20. Que buena te quedo huuuuu. una pasada.Besossss

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  21. Gracias por pasar por mi blog, te devuelvo la visita encantada, y mas viendo esta estupenda receta. Anda que entro y lo primero que veo es Peras de Rincón de Soto, jajajaja , las mejores del mundo!! yo soy de Logroño, y todo lo que sea Riojano confirmo que es super bueno, y estas peras lo son, que tienen un sabor y una textura increibles!! pues nada que tiene que estar riquisimo tu hojaldre y que me quedo de seguidora para no perderme nada.
    un beso

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  22. Que idea tan buena.la haré.gracias mari

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  23. Qué rico, el hojaldre es una maravilla con todo queda bien. Yo lo hago con manzanas y un toque de canela, voy a tener que probar la mezcla de manzanas y peras.
    Besos.

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  24. Que bueno! Tiene una pinta deliciosa! Por aqui me quedo encantada! Un bikiño. La Caja de las Delicias

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  25. Que buena pinta, y encima parece fácil! (yo para los postres soy bastante nula). Seguro que a mi padre le encanta esta receta, me la apunto!

    Un beso!

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  26. Que belo folhadinho... Podia ser o meu lanche...
    Bjos

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  27. Que rico el hojaldre y que relleno más bueno le has puesto, me encanta ! Bss

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  28. Que delicia de hojaldre, me encanta !!!! este me lo apunto, un besazo guapa

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  29. oooo que pinta me encanta y que facil¡¡¡

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