Ahora que empieza el frío, siempre oigo a mis padres decir que es muy bueno echar en la leche un chorrito de miel para la garganta o para no coger anginas. La verdad que yo nunca lo hice, porque ya de por sí, no me echo ni azúcar, y si echo es un poquito.
Para lo que sí que uso la miel es para cocinar, eso me encanta, aunque sin abusar.
Para hacer esta receta he usado miel fuerte e intensa porque le daba un sabor intenso pero sin cubir el producto principal. Para ello he usado Miel Luna de Miel.
La marca Luna de Miel pertenece a la empresa Tierra y Oro. Esta empresa cuenta con otras marcas como Sunny Via, El Apicultor, Maple Joe, etc
Luna de Miel comercializa con miel 100% PURA Y NATURAL, siendo líder en innovación.
Su laboratorio con tecnología de resonancia magnética nuclear permite hacer controles antes, durante y después del envasado para asegurarse de que sus mieles cumplen con su requisito principal que es ser mieles 100% Puras y Naturales.
Llama la atención que fuera la primera empresa en comercializar la mien en dosificador y hacernos la vida mas facil. Siempre intenta cubrir las necesidades de un consumidor cada vez más práctico y joven.
Chips de berenjena con miel
Ingredientes:
1 berenjena
Harina
Sal
Miel de Luna de Miel
Preparación:
- Lavamos la berenjena y la partimos en rodajas y luego en bastoncitos no muy gruesos.
- Les echamos un poco de sal por encima y los estendemos en una bandeja inclinandola esta. La dejamos así durante una media hora para que se les quite el amargor, vereis que sale un líquido negro.
- Secamos muy bien con papel absorvente y pasamos nuestros bastoncitos por harina y luego a la sartén con aceite bastante caliente.
- Las damos de vez en cuando la vuelta. Cuando estén, las sacamos en un plato con un papel para quitar el sobrante de aceite y emplatamos junto con nuestra rica miel que les aportará un toque dulce.
Ya veis que es una receta bastante facil y es como comer patatas fritas pero de berenjena.
En casa encantaron
¿Quereis ver mas cosas sobre Luna de Miel? no os perdais su facebook!