Ensalada y berenjenas aliñadas con Sibari

Y que vamos a cenar hoy? hoy vamos a cuidarnos un poco y gracias a Sibari vamos a poder hacerlo, ve a su web donde encontrarás muchísima información.

Prepararemos una ensalada y berenjenas (con queso a la plancha y al horno)

Ingredientes:

Varios tipos de ensalada

1 loncha de jamón york

1 tomate pequeño

Cebolla

1/4 de pimiento verde

Queso que se derrita 

1 berenjena

Balsámico de frambuesa Sibari

Balsámico de chocolate Sibari

Preparación:

• Lavamos la berenjena y cortamos 5 rodajas, el resto lo partiremos por la mitad.
• Las rodajas las pondremos sal por ambos lados y las dejaremos 10 minutos para que cojan el gusto, mientras con la media berenjena la vaciaremos la carne y en un bol mezclaremos con queso y la mezcla la pondremos en la berenjena partida.
• Las rodajas las pondremos en una plancha o sartén con prácticamente nada de aceite y por encima echaremos el queso para que se derrita, mientras meteremos al horno las medias berenjenas rellenas.
• Cortaremos la lechuga a gusto, y echaremos los demás ingredientes.
• Cuando las berenjenas estén listas, echaremos vinagre de Chocolate en ellas y en la ensalada el de frambuesa, y emplataremos junto con la ensalada.

Me quedé alucinada con el sabor, realmente sabe a frambuesa y chocolate y la mezcla de los sabores es deliciosa. Lo tenéis que probar.

Quiero dar las gracias a Sibari por darme la oportunidad de probar sus productos.Os dejo de nuevo su Sibari para que veais todos los balsámicos que tiene