Pollo a la sidra con manzana

Muy buenos días!! 

Hoy desde Roma os envío esta rica receta que hice ante de venirnos aquí a pasar unos días de vacaciones. 

Aquí está todo muy bueno, pero ya echo de menos algunos ingredientes y platos de mi tierra.

Pollo a la sidra con manzana

Ingredientes:

2 muslos de pollo o la parte que querais

1/2 cebolla

1 diente de ajo

1 manzana

1 botellin de ladrón de manzanas frutos rojos

1 hoja de laurel

Aceite de oliva 

Sal

Preparación:

1. Limpiamos el pollo, podemos dejar la piel o retirarsela (yo la he dejado) y retiramos la posible grasa que pueda tener.
2. En una cazuela calentamos un chorrito de aceite de oliva. Añadimos el pollo para dorarlo por todas las caras. De esta manera sellaremos la carne evitando que pierda sus jugos.
3. Retiramos de la cazuela y reservamos.
4. En la misma cazuela y con el mismo aceite, añadiendo algo mas si fuera necesario.
5. Sofreimos la cebolla y el ajo cortados en daditos junto con la hoja de laurel.
6. Rehogamos durante 15 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando hasta que veamos que la verdura comienda a pocharse.
7. Incorporamos el pollo a la cazuela, una pizca de sal y la sidra. Dejamos que hierva el líquido durante unos minutos para evaporar el alcohol.
8. Tapamos la cazuela y cocinamos durante 20 minutos a fuego medio.
9. Mientras que se va haciendo la carne preparamos la manzana pelándola y retirándole el corazón.
10. Troceamos la fruta en dados y la añadimos al cazo. Cocinamos durante 15 minutos.
11. Servimos el pollo acompañado de parte de la salsa y las manzanas que se habrán quedado blanditas.

La receta la cogí del blog "De rechupete", con la variación que yo en vez de sidra normal puse la de Ladrón de manzanas frutos rojos. La verdad que fue un gran acierto, porque tenía el buen gusto del pollo junto a un sabor de frutos rojos increíble con esa manzana.

Disfrutabox presenta... Dulce molicie

Ya está aquí nuestra caja mensual

Dulce molicie, es el título de nuestra caja. Este mes al oir el título tuve que detenerme a pensar qué podría significar, porque la palabra "molicie" no la había oído nunca. Significa el abandono invencible al placer de los sentidos o a una grata pereza. Y es que de vez en cuando hay que dejarse llevar por estos.

¿quereis descubrir los productos?

Recordaros que Disfrutabox, es una caja de suscripción mensual podeis probar por 15.91€, gastos de envío incluido, son tres cajas en una porque vienen productos de belleza y/o cuidado personal, hogar y alimentación. Pero la podeis probar por mucho menos, introduce este código MAY  y tan sólo te costará 9.99€. No me podeis decir que no es una ganga! :)

 Una vez probamos, puedes evaluarlos, y esto te dará puntos que podrás canjear por descuentos en las siguientes cajas.

 Nuestra cajita contiene:

MASCARILLA POST COLOR (ARTWORK)

Es una mascarilla ligera con activos nutritivos e hidratantes que colabora a flexibilizar la fibra capilar y a reducir la excesiva porosidad y las temidas puntas abiertas.

CHOCOLATE NEGRO CON TROCITOS DE PIEL DE NARANJA (NESTLÉ LES RECETTES DE L´ATELIER)

Me encanta este chocolate, ya lo había probado en una anterior cajita. Nos lo podemos comer tal cual o entre pan, pero la verdad que nunca llega a mas... da para poco porque está muy rico.

LITTLE MIRACLES LEMONGRASS (LITTLE MIRACLES)

Es una bebida con té orgánico y mezclado con Panax Ginseng. No lleva ingredientes activos, es sin conservantes ni colorantes añadidos. Se lo llevó mi pareja para tomar en el trabajo y el sabor entre naranja amarga (con limón). Me trajo un poco para probarlo, pero a mi no me gustó tanto el sabor.

YATEKOMO POLLO AL CURRY (YATEKOMO)

Esta marca ya la hemos probado, pero no su especialidad de pollo al curry. Yo que no soy muy amante del curry, he de confesar que me sorprendieron, ya que no sabe muy fuerte al curry que he probado en otros platos. Sin embargo a mi pareja que le encanta todo lo que lleva curry, decía que le faltaba algo de intensidad al sabor. Los fideos sean como sean, están bien buenos.

MIEL DE NARANJO (EL APICULTOR)

Es una miel afrutada, dulce pero no empalagosa. Es ideal para ponerla en ensaladas o postres. Alguna vez la he usado con leche porque he estado mala estos días.

ZU PREMIUM NARANJA, MIEL Y JALEA REAL (ZU PREMIUM)

Es un zumo que combina el sabor de las naranjas, con miel y la Jalea Real. Tiene un sabor suave, pero duradero. Fresquito está mucho mejor que al natural.

SALSAS TEX-MEX (CHALAPA RIVER)

A nosotros nos venía la Cheese dip, que es una salsa de queso con jalapeños, riquísima en flautas, sándwiches, wraps y para dipear con unos buenos nachos como nosotros hemos hecho.

SEMILLAS DE LINO CON BACILLUS COAGULANS Y VITAMINA D (LINWOODS) 

Son semillas de lino con vitamina D y bacillus. Aún no lo hemos probado, pero tienen buena pinta para ensaladas, desayunos, tostas...

LADRÓN DE MANZANAS FRUTOS ROJOS (LADRÓN DE MANZANAS)

Este ladrón no podemos decir nada malo de él, nos encanta que nos venga en las cajitas, lo disfrutamos con nuestros amigos cuando vienen a visitarnos. Además ahora con frutos rojos. No te lo pierdas!

BONKA DESCAFEINADO (BONKA)

El delicioso café que tan de buena mañana hay que tomarse para ser persona. Este es uno de ellos, porque aunque sea descafeinado, no pierde la esencia y el sabor. Os animo que lo probeis en postres.

 Muchas gracias por confiar en mi blog

Burritos y postre con tortilla

Burrito y tortilla chocolate

Ingredientes:

*para los burritos:

2 tortillas de chía y quinoa

1 aguacate

1 pechuga de pollo entera 

1/2 pimiento rojo 

1/2 pimiento verde

1/4 cebolla

1 cdta Sazonador de barbacoa

Salsas al gusto

*tortilla con chocolate:

2 totillas de chía y quinoa

1 plátano

Fresas

Chocolate tipo nocilla

Preparación:

1. En una sartén con un chorrito de aceite y previamente cortado en juliana los pimientos y la cebolla, dejamos hasta que estén pochadas.
2. En otra sartén y al mismo tiempo que nuestras verduras y previamente cortado la pechuga en láminas, dejaremos que se hagan y echaremos el sazonador de barbacoa. 
3. Una vez hecho todo, montamos en nuestra tortilla.

Para el postre, es mucho mas sencillo aún:

1. Untamos las tortillas con chocolate, cortamos nuestra fruta en láminas no muy gruesas y vamos poniendolos cómo más nos guste. 
2. Para comernoslas, nosotros las enrollamos y ¡a comer!