28 dic. 2018

Tosta de pollo con queso


Buenos días a todos!! ¿Cómo os está llendo estas Navidades? ¿Mucha comida? Es normal, a poco que vayamos algun sitio nos pasamos con ello.
Os traigo una facilisima tosta que la podeis hacer en cualquier momento y siempre quedareis super bien.


Tosta de pollo con queso

Ingredientes:
4 contramuslos de pollo deshuesados
Queso de cabra en rulo
1 cebolla
4 cdas de vinagre de módena
6 cdas de azúcar de caña Panela
4 tostas de pan
2 manzanas

Preparación:
  1. Cortamos en juliana la cebolla y en una sartén con un poco de aceite lo dejamos pochar. 
  2. Cuando esté casí echamos el vinagre de módena y el azúcar, removemos bien y dejamos que espese un poco. Retiramos.
  3. En una sartén hacemos nuestros contramuslos, los salpimentamos.
  4. Mientras cortamos nuestra manzana en finas láminas y las pasamos por la sartén, sólo queremos que se doren un poco.
  5. Tostamos el pan en una tostadora, o bien podemos poner pan ya tostado, como mejor nos guste. 
  6. Tan sólo nos queda montarlo: Ponemos el pan en un plato, una "cama" de manzana, un chorrito de aceite, el contramuslo, cortamos dos rodajas de queso de cabra y ponemos un poquito de azúcar de caña porque con un soplete lo vamos a derretir, y finalmente nuestra cebolla caramelizada. 
Nota: sino teneis soplete, podeis congelar las rodajas de queso y luego pasarlas por la sartén, de esta manera, se dorarán y dará el mismo resultado.




7 comentarios:

  1. Un bocado exquisito¡¡¡¡¡
    Te deseo todo lo mejor para 2019 junto a tu familia, besos

    ResponderEliminar
  2. Hola May.
    Durante estas fiestas he preparado unas tostas muy ricas también
    Y es el que rulo de cabra nos encante y le va divino la cebolla caramelizada.
    Tú bocado es exquisito...
    Un besazoooo... FELIZ 2019.¡¡¡

    ResponderEliminar
  3. Unas tostas llenas de sabor, me encanta,

    FELIZ AÑO NUEVO

    ResponderEliminar
  4. Hola May, un bocado rico y vistoso. Muy acertado como entrante. Feliz año nuevo🎉🎉🍾😍🍾🍾🍇

    ResponderEliminar
  5. mas que maravilha hummm desejo um feliz ano novo bjs

    ResponderEliminar
  6. Las hemos hecho en casa y ha sido un triunfo total!!besos

    ResponderEliminar
  7. Una delicia de tosta, me encanta y seguro que estaba buenísima.
    Un beso y feliz año.

    ResponderEliminar