Tosta de lomo con cebolla caramelizada

Este finde tengo invitados, y para cenar me han pedido que haga unas tostas. Estos amigos son de Madrid, y yo realmente no sabía muy bien lo que era una tosta. Preguntando a mi pareja, y aprovechando que nos ibamos a Madrid, me ha llevado a un sitio donde hacen muy buenas tapas.... perdón, tostas! jejeje.

La que mas me gustó fue la de solomillo con cebolla caramelizada, que rica! también hubo otras pero yo no las pedí y luego no se acordaban de que eran, asi que no os puedo decir.

Realmente sí sabía lo que era, lo que pasa que por donde vivo, no se estila mucho ese tipo de tostas, y las nuestras son mas pequeñas y las llamamos tapas. Este dilema ya lo he tenido yo hace unos años con mi pareja, y al final decidimos llamarlo como quisieramos cada uno. Estoy segura que hay matices para cada uno.

Tosta de Lomo con cebolla caramelizada

Ingredientes:

8 rebanadas de pan /o 4 dependiendo de cómo sea de grande.

8 Lomos adobados

Cebolla caramelizada Juker

Preparación:

1. Ponemos el pan a tostar, yo uso una planta eléctrica.
2. Cuando demos la vuelta al pan, ponemos los lomos y la cebolla caramelizada. Tarda muy poco en hacerse.
3. Emplatamos con la rebanada de pan, el lomo y por encima cebolla caramelizada. Si quereis podeis poner al pan un poco de queso también 

¿Veis que fácil?
Este fin de semana las haré y creo que triunfarán!