Patatas a la naranja como guarnición

¿Qué hago para comer hoy?

Esta es la pregunta mas demandada por todos cuando nos despertamos.

A mi siempre me ha hecho mucha gracias, porque recuerdo a mi madre tomando el desayuno y preguntándome que qué ponía para comer, y yo la respondía siempre que no sabía y que me iba al colegio.

Pero me doy cuenta que yo siempre me hago la misma pregunta, quizás no en el desayuno, pero si ya cuando son las 12 jejeje, o me lo voy pensando el día anterior.

Hoy para comer haré alitas de pollo al horno y como guarnición patatas a la naranja

 Es que no hay nada mejor que unas buenas naranjas.

 Patatas a la naranja

Ingredientes:

 1 cebolla

4 naranjas Campo Faves

Sal

Prejil

Un poco de aceite de oliva

Preparación:

1. Pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos en láminas lo más finas que podamos, reservamos y cortamos también la cebolla
2. Estos ingredientes los depositamos en una fuente apta para el horno.
3. Exprimimos las naranjas y echamos un vaso de zumo hasta arriba a la fuente, si vieseis que necesitais mas, exprimir mas.
4. Echamos un chorrito de aceite, sal y perejil
5. Precalentamos el horno a 200ºC y metemos nuestra fuente durante unos 20 minutos.
6. Acabado el tiempo, sacamos la fuente y las podemos acompañar con carne (en mi caso alitas de pollo que introduje también en la fuente), pescado o con lo que querais.

¿Veis que fácil esta sabrosísima guarnición?

Como me sobró un poco de zumo, aproveché para bebermelo a escondidas, que me encanta y no quería compartir. Jejejeje.

 agricultura ha sido la ocupación de nuestra familia desde hace mucho tiempo. Nuestros campos de naranjas, bañados por el río Júcar, siempre han aportado unos productos exquisitos. Si a esto le sumamos el esmero y cuidado en la consecución de los trabajos propios del campo como el abonado, desbroce, poda y recolección, que se hacen manualmente, el resultado final es un producto de la máxima calidad. Nuestra historia es la historia de un agricultor de Riola (Valencia), que aprendió el oficio y dominó las técnicas agrícolas para cultivar las mejores naranjas naturales. Su entusiasmo por un producto de elaboración artesanal y un cuidado y esmerado proceso de fabricación, dio como resultado que hiciera partícipe a todo un pueblo de ese proceso y todos compartieran la ilusión de que su producto fuera conocido en todas partes, incluso en otros países europeos. El sabor de la tradición y la pasión de todo un pueblo que cree en las cosas bien hechas es la semilla de donde ha nacido Campo Faves. Un proyecto que quiere ofrecer un enfoque diferente a la hora de producir y distribuir un producto como la naranja, que siempre tiene un hueco en cualquier hogar que abogue por la alimentación sana y saludable. Los procedimientos industriales actuales ofrecen productos de muy baja calidad debido a procesos que no tienen en cuenta los factores naturales (tiempo de maduración, temperatura, cuidado de los cultivos, etc). Son esos factores precisamente en los que más hace hincapié Campo Faves. Porque los agricultores y vecinos de Riola que colaboran con ellos, saben bien cómo cuidar los naranjos, cuándo deben recolectar el fruto y cómo realizar un buen envasado sin exigencias industriales que empobrecen el producto. Cuando la naranja alcanza su punto óptimo de maduración en el árbol es el momento justo para la recolección, nunca antes, porque el producto puede acabar en cámaras de frío. Es la práctica habitual de los grandes almacenes. Esta es una de las diferencias que caracteriza a las naranjas Campo Faves y todos nuestros productos de elaboración artesanal. El clima es un factor que influye directamente a la hora de recolectar, ya que en septiembre y octubre la temperatura debe ser algo más baja para recoger las distintas variedades de naranjas de que disponemos.

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La agricultura ha sido la ocupación de nuestra familia desde hace mucho tiempo. Nuestros campos de naranjas, bañados por el río Júcar, siempre han aportado unos productos exquisitos. Si a esto le sumamos el esmero y cuidado en la consecución de los trabajos propios del campo como el abonado, desbroce, poda y recolección, que se hacen manualmente, el resultado final es un producto de la máxima calidad. Nuestra historia es la historia de un agricultor de Riola (Valencia), que aprendió el oficio y dominó las técnicas agrícolas para cultivar las mejores naranjas naturales. Su entusiasmo por un producto de elaboración artesanal y un cuidado y esmerado proceso de fabricación, dio como resultado que hiciera partícipe a todo un pueblo de ese proceso y todos compartieran la ilusión de que su producto fuera conocido en todas partes, incluso en otros países europeos. El sabor de la tradición y la pasión de todo un pueblo que cree en las cosas bien hechas es la semilla de donde ha nacido Campo Faves. Un proyecto que quiere ofrecer un enfoque diferente a la hora de producir y distribuir un producto como la naranja, que siempre tiene un hueco en cualquier hogar que abogue por la alimentación sana y saludable. Los procedimientos industriales actuales ofrecen productos de muy baja calidad debido a procesos que no tienen en cuenta los factores naturales (tiempo de maduración, temperatura, cuidado de los cultivos, etc). Son esos factores precisamente en los que más hace hincapié Campo Faves. Porque los agricultores y vecinos de Riola que colaboran con ellos, saben bien cómo cuidar los naranjos, cuándo deben recolectar el fruto y cómo realizar un buen envasado sin exigencias industriales que empobrecen el producto. Cuando la naranja alcanza su punto óptimo de maduración en el árbol es el momento justo para la recolección, nunca antes, porque el producto puede acabar en cámaras de frío. Es la práctica habitual de los grandes almacenes. Esta es una de las diferencias que caracteriza a las naranjas Campo Faves y todos nuestros productos de elaboración artesanal. El clima es un factor que influye directamente a la hora de recolectar, ya que en septiembre y octubre la temperatura debe ser algo más baja para recoger las distintas variedades de naranjas de que disponemos.

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