Arroz Dacsa

Hoy venimos de la mano de nuestro colaborador Arroz DACSA

Vamos a conocerlos un poco:

       Con mas de 40 años de experiencia en el campo de la molinería. Fundada en 1968 y su objetivo es producir sémolas de maíz, para la industria cervecera, pero ahoramismo en una  de las industrias más representativas de su sector en Europa que, además, suministra a otros sectores como cereal de desayuno, alimentación infantil y snacks. 

      A finales de los años setenta, ampliaron su comercialización al sector del arroz, y fue cuando se creó el marca ARROZ DACSA. Se construyó un molino de avanzada tecnología (siendo el mas moderno por ahora en Europa)

      Las instalaciones de MAICERÍAS ESPAÑOLAS S.A. están en Almácera (Valencia). La factoría ocupa unos 34.000 metros cuadrados y en ella se lleva todo el proceso industrial para la obtención de los productos derivados del maíz y del arroz.

 

     Tienen un amplio catálogo, que le podeis ver aquí. Jamás hubiera imaginado tanta variedad de arroces.

     *Recuerdo cuando empezaba a ir a la compra con mi madre y me decía "ve a por arroz", y ya sólo con tres o cuatro no sabía cual coger! ella siempre decía, "pues el de siempre"! jajaja, yo regresaba a la balda y cogía uno que me pareciera el grano amarillo (yo lo veia ya hecho en la paella), asi que cogía el de una bolsa amarilla. Al final siempre acababa mi madre cogiendo otro, porque no era el que quería. Ahora me río, pero en aquel momento no entendía muy bien. A lo largo de los años, cada vez veo mas y mas clases de arroces, y algunos no sabía ni para qué eran, ahora he podido leer gracias a DACSA para qué se suelen usar algunos de ellos. Gracias

 He tenido la oportunidad de poder probar estos

Os voy a hablar un poco de estos arroces:

D.O. Arroz de Valencia Disponible en envases de 1 y 5 kgs., el arroz redondo DACSA D.O. posee excelentes propiedades organolépticas que aseguran que este quede suelto y cremoso después de cocido, y lo más importante, la perfecta absorción de los sabores. Muy apropiado para elaborar todas las recetas de arroz tradicionales de Valencia.Certificado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia que garantiza su procedencia y calidad.

Basmati Disponible em envase de 1 kg., el arroz Basmati es un arroz aromático de grano fino y extralargo. Se cultiva en el norte de la India y del Pakistán, en las aguas puras de los valles del Himalaya.Se cultiva en el norte de la India y del Pakistán, en las aguas puras de los valles del Himalaya. De característico perfume y sabor, se usa en ensaladas y guarniciones, y en muchas recetas de cocina oriental.

Os dejo su web para que la echeis un veistazo, es muy interesante.

También os dejo su facebook y su twitter

He hecho varias recetas ya con estos dos arroces y la verdad que los sabores fantásticos, rápida la coción. Os lo recomiendo sin duda.

Muchas gracias Arroz DACSA por confiar en mi blog