Fidegua campera

Muy buenos días!!!

¿Pasando mucho calor? Por aquí la verdad que mucho, pero me encanta ese calorcito, el sol radiante, que te llena de energías.... ¿no os pasa lo mismo?

Fideguá campera

Ingredientes:

4 vasos de fideguá

Agua

2 zanahorias grandecitas

1/2 pimiento rojo

1/2 cebolla

1 cucharadita de perejil

Muslitos de pollo o en su defecto pavo como yo tenía en el frigo

5 lonchas de jamón york

50 gr de chorizo picante

Pimentón de la vera al gusto Disfrutabox

Preparación:

1. Cortamos la cebolla, el pimiento y las zanahorias. 
2. En una cazuela ponemos el agua y esperamos a que hierva, mientras en una sartén pochamos el pimiento y la cebolla junto con el pavo.
3. Cuando el agua esté a punto, ponemos un poquito de sal, y la fideguá junto con las zanahorias y la mitad del chorizo.
4. Veremos que el agua se ha evaporado y nuestra pasta está tiernita, echaremos el resto del chorizo, el pimentón, todo lo que hemos preparado en la sarteén y el perejil junto con el jamón york cortado.